Temps
70 min
Nombre de Personen
4 Personnes
Difficulté
Heel gemakkelijk
Laten we na Italië een uitstapje naar Griekenland maken! Probeer de traditionele mix van fetakaas en cherrytomaten nu ook eens uit in een hartige cake! Koud opdienen als entree of voorgerecht. De CROKINI cherrytomaat zal uw gasten beslist bevallen!
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 4 eieren
- 8 cl olie
- 8 cl droge witte wijn
- 200 g uitgelekte fetakaas
- 250 g CROKINI cherrytomaten
- 150 g geraspte Gruyèrekaas
- 1 zakje bakpoeder
- 25 g pompoenpitten
- Provençaalse kruiden
Het recept
- Meng de bloem en de eieren.
- Voeg de olie en witte wijn toe, dan de Gruyèrekaas, de Provençaalse kruiden, de bakpoeder, de fetakaas, de pompoenpitten (bewaar er een paar voor de topping) en eindig met de CROKINI cherrytomaten.
- Vul een beboterde en met bloem bestrooide cakevorm voor 2/3. Bestrooi dit met de bewaarde pompoenpitten.
- Bak in de oven op thermostaatstand 5 (150°C) gedurende 45 tot 50 minuten. - Laat afkoelen op een rek en snijd in plakjes als het koud is.
- Voeg de olie en witte wijn toe, dan de Gruyèrekaas, de Provençaalse kruiden, de bakpoeder, de fetakaas, de pompoenpitten (bewaar er een paar voor de topping) en eindig met de CROKINI cherrytomaten.
- Vul een beboterde en met bloem bestrooide cakevorm voor 2/3. Bestrooi dit met de bewaarde pompoenpitten.
- Bak in de oven op thermostaatstand 5 (150°C) gedurende 45 tot 50 minuten. - Laat afkoelen op een rek en snijd in plakjes als het koud is.