Temps
45 min
Nombre de personnes
2 Personen
Difficulté
Einfach
Zutaten
- 2 Zucchini
- 20 rohe Garnelen
- 125 g CROKINI Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Zitrone
- Ein paar Basilikumblätter
- Espelette-Pfeffer
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Das Rezept
- Die Schalen der Garnelen entfernen und 10 Minuten in 2 Esslöffeln Olivenöl, einer feingehackten Knoblauchzehe, Salz, Espelette-Pfeffer und der Schale der halben Zitrone marinieren.
- In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und mit einem geeigneten Gerät zu Zucchini-Spaghetti verarbeiten.
- Den übrigen Knoblauch feinhacken und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchini-Spaghetti mit Knoblauch auf großer Hitze 2 Minuten anbraten. Würzen und kaltstellen.
- Die Garnelen einige Minuten in derselben Pfanne anbraten und kaltstellen.
- Falls erforderlich Öl hinzugießen und die in Hälften geschnittenen CROKINI Kirschtomaten in die Pfanne geben. Sobald sie gar sind, mit dem Saft der halben Zitrone und 2 Esslöffeln Wasser ablöschen.
- Alle Zutaten zum Aufwärmen kurz wieder in die Pfanne geben und mit Basilikumblättern servieren.
- In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und mit einem geeigneten Gerät zu Zucchini-Spaghetti verarbeiten.
- Den übrigen Knoblauch feinhacken und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchini-Spaghetti mit Knoblauch auf großer Hitze 2 Minuten anbraten. Würzen und kaltstellen.
- Die Garnelen einige Minuten in derselben Pfanne anbraten und kaltstellen.
- Falls erforderlich Öl hinzugießen und die in Hälften geschnittenen CROKINI Kirschtomaten in die Pfanne geben. Sobald sie gar sind, mit dem Saft der halben Zitrone und 2 Esslöffeln Wasser ablöschen.
- Alle Zutaten zum Aufwärmen kurz wieder in die Pfanne geben und mit Basilikumblättern servieren.